{"id":10002,"date":"2020-01-13T21:05:24","date_gmt":"2020-01-13T20:05:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mammafit-1239.appspot.com\/?p=10002"},"modified":"2023-03-07T17:46:50","modified_gmt":"2023-03-07T16:46:50","slug":"mindful-eating-metoden-som-lar-dig-ata-maten-i-lugn-och-ro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trainimal.com\/se\/mindful-eating-metoden-som-lar-dig-ata-maten-i-lugn-och-ro\/","title":{"rendered":"Mindful Eating \u2013 metoden som l\u00e4r dig \u00e4ta maten i lugn och ro!"},"content":{"rendered":"\n

Att sitta ner vid matbordet och \u00e4ta maten i lugn och ro kanske l\u00e5ter som en sj\u00e4lvklarhet men det \u00e4r m\u00e5nga av oss som g\u00f6r precis tv\u00e4rtom. Faktum \u00e4r att vi har mycket att vinna p\u00e5 att sakta ner tempot n\u00e4r det kommer till v\u00e5rt \u00e4tande. Det finns en kostfilosofi som heter \u201dmindful eating\u201d och som handlar om just detta och kan rentav vara den pusselbit som saknas f\u00f6r m\u00e5nga i str\u00e4van efter att m\u00e5 bra!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r dags att s\u00e4tta dig ner f\u00f6r att \u00e4ta men klockan tickar. Du \u00e4r sen till ett m\u00f6te. Du vill hinna sjunka ner i soffan framf\u00f6r en TV-serie. Barnen stojar och p\u00e5kallar din uppm\u00e4rksamhet. Din mobil plingar till – du har f\u00e5tt ett nytt mail! B\u00e4st att skynda p\u00e5 och \u00e4ta upp maten s\u00e5 att du kan ta itu med allt det d\u00e4r andra! Maten ska ju \u00e4nd\u00e5 bara ner i magen, eller?<\/p>\n\n\n\n

Att tid \u00e4r n\u00e5got vi vill spara genomsyrar hela v\u00e5r vardag. De senaste hundra \u00e5ren har vi sparat massvis med tid genom att g\u00f6ra vardagslivet enklare. Vi har hissar, kylsk\u00e5p, mikrov\u00e5gsugnar, internet, snabbmat osv. Allt f\u00f6r att spara tid. \u00c4nd\u00e5 har vi mer ont om tid \u00e4n n\u00e5gonsin. Och det \u00e4r inte alltid v\u00e5r effektivitet \u00e4r s\u00e5 bra f\u00f6r h\u00e4lsan – hur<\/em> vi \u00e4ter maten \u00e4r ett s\u00e5dant exempel.<\/p>\n\n\n\n

Mindless Eating – kopplat till b\u00e5de viktuppg\u00e5ng och magproblem<\/h2>\n\n\n\n

\u00c4ter du maten i speedfart och knappt hinner tugga maten f\u00f6re du sv\u00e4ljer? Ja, d\u00e5 blir det sv\u00e5rare f\u00f6r kroppen att k\u00e4nna av m\u00e4ttnad i tid och risken \u00f6kar att du f\u00e5r i dig mer mat \u00e4n vad du egentligen beh\u00f6ver. Det finns studier som visat att personer som tuggar sin mat fyrtio g\u00e5nger \u00e4ter mindre m\u00e4ngd mat j\u00e4mf\u00f6rt med de som tuggar sin mat femton g\u00e5nger. Forskare har ocks\u00e5 noterat att \u201dhungerhormonet\u201d ghrelin minskar n\u00e4r maten tuggas flera g\u00e5nger. Att ta det lugnt vid matbordet kan allts\u00e5 bidra till en b\u00e4ttre viktkontroll.<\/p>\n\n\n\n

Att \u00e4ta maten snabbt och \u201dmindless\u201d kan ocks\u00e5 g\u00f6ra att din mage blir uppsv\u00e4lld och gasig. T\u00e4nk p\u00e5 att munnen \u00e4r den f\u00f6rsta stationen i mag- och tarmkanalen; h\u00e4r tuggas maten och blandas med enzymer. Med andra ord hj\u00e4lper du kroppen med det mekaniska arbetet genom att tugga ordentligt.<\/p>\n\n\n\n

Coola ner med Mindful Eating<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mindfulness \u00e4r en metod som anv\u00e4nds f\u00f6r stresshantering och f\u00f6r att lindra \u00e5ngest och oro. Den har inspirerats av den buddhistiska livsfilosofin men har ingenting med religion att g\u00f6ra utan handlar om att vara n\u00e4rvarande i nuet, s.k. medveten n\u00e4rvaro<\/em>. Mindfulness g\u00e5r ut p\u00e5 att acceptera tankar och k\u00e4nslor och inse att man duger som man \u00e4r. Andningen anv\u00e4nds som ett ankare f\u00f6r att v\u00e4nda uppm\u00e4rksamheten mot sitt inre. Det har forskats en hel del p\u00e5 mindfulness och studier har visat att det ger flera positiva effekter, b\u00e5de fysiskt och fysiskt.<\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r f\u00f6rst nyligen som filosofin \u00e4ven kopplats till mat. Mindful Eating \u00e4r l\u00e5ngt fr\u00e5n \u201ddiet-t\u00e4nk\u201d och handlar ist\u00e4llet om att f\u00e5 maten ur huvudet och flytta fokus ner i kroppen. Att \u00e4ta maten \u201dmindful\u201d handlar om att uppleva och l\u00e4gga m\u00e4rke till hur vi reagerar p\u00e5 mat \u2013 utan att d\u00f6ma.<\/p>\n\n\n\n

Stora vinster att plocka ut<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En vinst som du kommer k\u00e4nna av ganska omg\u00e5ende \u00e4r att du k\u00e4nner dig mer behagligt m\u00e4tt och lugnare i magen. De l\u00e5ngsiktiga vinsterna kan vara m\u00e5nga; l\u00e4ttare i kroppen, n\u00f6jd p\u00e5 mindre m\u00e4ngd mat, viktstabil\/viktminskning, piggare, gladare och en v\u00e4lfungerande mage f\u00f6r att n\u00e4mna n\u00e5gra.<\/p>\n\n\n\n

Idag \u00e4r det m\u00e5nga som \u00e4r tr\u00f6tta p\u00e5 dieter och inser att man beh\u00f6ver n\u00e5gonting annat f\u00f6r att m\u00e5 bra p\u00e5 l\u00e5ng sikt. Kanske har man varit s\u00e5 fokuserad p\u00e5 att undvika kolhydrater eller gluten att man tycker att det \u00e4r sk\u00f6nt att ist\u00e4llet flytta fokus till HUR man \u00e4ter maten och lyssna in kroppens signaler. Enligt min erfarenhet som nutritionist f\u00e5r m\u00e5nga som provar mindful eating de goda resultat som tidigare uteblivit.<\/p>\n\n\n\n

Oryoki & Hara Hachi bu<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nyfiken p\u00e5 vad som g\u00f6r befolkningen p\u00e5 Okinawa i Japan v\u00e4rldens mest vitalaste befolkning? Deras matkultur! Oryoki \u00e4r japanska och betyder \u201dprecis lagom\u201d och inneb\u00e4r att man \u00e4ter maten l\u00e5ngsamt och med sinnesn\u00e4rvaro s\u00e5 att man \u00e4ter den m\u00e4ngd som \u00e4r precis lagom. I Japan hittar man \u00e4ven uttrycket \u201dHara Hachi Bu\u201d som betyder att man \u00e4ter tills man \u00e4r 80 % m\u00e4tt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/h3>\n\n\n\n

Nyfiken p\u00e5 Mindful Eating?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Om du \u00e4r nyfiken p\u00e5 att f\u00e5 in mer mindful eating i ditt liv beh\u00f6ver du ha lite t\u00e5lamod. En f\u00f6r\u00e4ndring sker inte \u00f6ver en natt och dessutom kanske det finns omst\u00e4ndigheter som g\u00f6r det sv\u00e5rare f\u00f6r en del att anamma den h\u00e4r principen fullt ut (hall\u00e5, sm\u00e5barnslivet!). Ta det stegvis och acceptera att du beh\u00f6ver \u00f6va! P\u00e5 samma s\u00e4tt som man m\u00e5ste tr\u00e4na h\u00e5rt f\u00f6r att bli bra p\u00e5 en viss idrott m\u00e5ste man tr\u00e4na p\u00e5 mindful eating d\u00e4r uth\u00e5llighet och tekniktr\u00e4ning ger dig f\u00e4rdighet.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4r kommer fem tips p\u00e5 hur du kan tr\u00e4na p\u00e5 det:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
  1. N\u00e4r du \u00e4ter \u2013 \u00e4t. <\/strong><\/span>L\u00e4gg ifr\u00e5n dig paddan, datorn, telefonen och st\u00e4ng av TV och radio. \u00c4t maten i lugn och ro. Detta kan till\u00e4mpas \u00e4ven vid tr\u00e4ning \u2013 n\u00e4r du tr\u00e4nar, tr\u00e4na!<\/em><\/li>
  2. Checka in.<\/span> <\/strong>Koppla p\u00e5 dina sinnen n\u00e4r du \u00e4ter. Hur smakar det \u2013 surt, s\u00f6tt, beskt, salt? Hur \u00e4r konsistensen? Vilka f\u00e4rger och former har maten? Hur doftar det? T\u00e4nk vinprovning!<\/li>
  3. Coolare tempo.<\/span> <\/strong>\u00c4t l\u00e5ngsamt och tugga maten ordentligt. L\u00e4gg ner besticken n\u00e5gra g\u00e5nger och l\u00e5t varje m\u00e5ltid ta minst 20 minuter att \u00e4ta. Andas mellan tuggbitarna.<\/li>
  4. Precis lagom.<\/span> <\/strong>F\u00f6rs\u00f6k att hitta en sk\u00f6n m\u00e4ttnadsk\u00e4nsla \u2013 du ska varken vara hungrig eller proppm\u00e4tt efter en m\u00e5ltid. L\u00e4r k\u00e4nna hur stor m\u00e4ngd som du beh\u00f6ver f\u00f6r att bli \u201d80% m\u00e4tt\u201d.<\/li>
  5. Ladda av.<\/span> <\/strong>Se mat f\u00f6r mat och inte som bel\u00f6ning eller bestraffning. L\u00e4r dig att lyssna medk\u00e4nnande p\u00e5 din kropp och behandla dig sj\u00e4lv med k\u00e4rlek och medk\u00e4nsla.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Detta \u00e4r Mindful Eating<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    • Upplever maten<\/li>
    • Kopplar p\u00e5 sinnen under m\u00e5ltiden<\/li>
    • Hittar nuet<\/li>
    • Tuggar maten ordentligt<\/li>
    • \u00c4ter tills du \u00e4r behagligt m\u00e4tt<\/li>
    • Lyssnar p\u00e5 kroppens signaler<\/li>
    • Kvalitet framf\u00f6r kvantitet<\/li>
    • Oladdad syn p\u00e5 mat<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Detta \u00e4r Mindless Eating<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      • \u00c4ter vissa m\u00e5ltider st\u00e5ende<\/li>
      • Fixar jobbmail medan du \u00e4ter<\/li>
      • \u00c4ter mellanm\u00e5l medan du knyter p\u00e5 dig tr\u00e4ningsskorna (f\u00f6r att du kom p\u00e5 i all hast att du gl\u00f6mt \u00e4ta p\u00e5 4 timmar)<\/li>
      • Pratar och skrattar st\u00e4ndigt under m\u00e5ltiden<\/li>
      • \u00c4ter din mat p\u00e5 mindre \u00e4n en kvar<\/li>
      • Gl\u00f6mmer ofta vad du \u00e4tit<\/li>
      • Ofta f\u00f6rekommande matfrosserier<\/li>
      • Blir ofta obehagligt proppm\u00e4tt<\/li>
      • Anv\u00e4nder mat som \u201dde-stress\u201d eller bestraffning<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Av <\/strong>Alexandra Petersson, nutritionist<\/p>\n\n\n\n

        Foto<\/strong> GettyImages<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Att sitta ner vid matbordet och \u00e4ta maten i lugn och ro kanske l\u00e5ter som en sj\u00e4lvklarhet men det \u00e4r m\u00e5nga av oss som g\u00f6r precis tv\u00e4rtom. Faktum \u00e4r att…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11256,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[174,85,86,141,134],"class_list":["post-10002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost","tag-diet","tag-halsosam","tag-kosthallning","tag-planering","tag-valbefinnande"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10002"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18620,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10002\/revisions\/18620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}