{"id":5914,"date":"2016-10-23T05:00:40","date_gmt":"2016-10-23T03:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/mammafit-1239.appspot.com\/?p=5914"},"modified":"2023-03-07T17:49:55","modified_gmt":"2023-03-07T16:49:55","slug":"nyttiga-maten-som-inte-ar-sa-nyttig-som-du-tror","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trainimal.com\/se\/nyttiga-maten-som-inte-ar-sa-nyttig-som-du-tror\/","title":{"rendered":"Sunda maten som inte \u00e4r s\u00e5 sund som du tror"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e5nga g\u00e5r omkring och tror att de lever sunt genom att \u00e4ta saker som har ett gott rykte om sig att vara ”nyttiga”. Man har inte alltid orkat kolla igenom hur n\u00e4ringsinneh\u00e5llet ser ut i detalj och en del livsmedel har marknadsf\u00f6rts framg\u00e5ngsrik som h\u00e4lsokurer eller annat, utan att ha fog f\u00f6r det.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Viktigt \u00e4r att du alltid har ett kritiskt \u00f6ga till det du stoppar i dig. S\u00c4RSKILT om du sj\u00e4lv inte har tillagat maten ifr\u00e5ga, d\u00e5 har du all anledning till skepsism och b\u00f6r vara p\u00e5 din vakt. Folk tolkar n\u00e4mligen begreppet ”nyttig” p\u00e5 v\u00e4ldigt m\u00e5nga olika s\u00e4tt. Men om man med ”nyttig” avser mat som tillf\u00f6r mycket n\u00e4ring till ett relativt l\u00e5gt energiinneh\u00e5ll (allts\u00e5 antal kalorier).<\/p>\n\n\n\n

Nyttig mat som inte \u00e4r s\u00e5 nyttig som du tror<\/h2>\n\n\n\n

Proteinbars<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

N\u00e5gon med n\u00e4sa f\u00f6r marknadsf\u00f6ring kom p\u00e5 den briljanta id\u00e9n att lansera n\u00e5got som faktiskt kan vara lika onyttigt som godis, men f\u00e5 det att verka sunt. Proteinbars \u00e4r krasst sett inte n\u00e5got annat \u00e4n en komprimerad massa av behandlade kemikalier, f\u00f6rpackade som nyttigheter – men som inneh\u00e5ller b\u00e5de mer socker och kalorier \u00e4n vissa chokladkakor.<\/p>\n\n\n\n

Om du vill \u00e4ta dom \u00e4nd\u00e5, s\u00e5 leta efter protein bars med s\u00e5 f\u00e5 ingredienser som m\u00f6jligt. Titta noga p\u00e5 inneh\u00e5llsdeklarationen. Och leta efter s\u00e5dana med mindre \u00e4n 20 gram socker och 200 kcal per portion. F\u00f6r att vara p\u00e5 den riktigt s\u00e4kra sidan kan du g\u00f6ra dina egna proteinbars av proteinpulver, havregryn, n\u00f6tter, torkad frukt, fr\u00f6n, dadlar, \u00e4gg, sojamj\u00f6lk, vatten eller liknande.<\/p>\n\n\n\n

Torkad frukt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Massor av vitaminer och fibrer, absolut. Men \u00e4ven en laddning full av socker.<\/p>\n\n\n\n

\u00c4t f\u00e4rsk frukt ist\u00e4llet. D\u00e5 f\u00e5r du \u00e4ven i dig v\u00e4tskan i frukten, vilket g\u00f6r att du snabbare blir m\u00e4tteftersom volymen har \u00f6kat.<\/p>\n\n\n\n

Vitamindrycker<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De l\u00e5ter ju som en riktigt bra id\u00e9: vatten fullt av vettiga vitaminer och antioxidanter. Men kroppen tillgodog\u00f6r sig vitaminerna mycket b\u00e4ttre genom att du \u00e4ter mat ist\u00e4llet med dessa n\u00e4rings\u00e4mnen. Var ocks\u00e5 mycket f\u00f6rsiktig med vitamindrycker som inneh\u00e5ller dolt socker, l\u00e4s inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen. <\/p>\n\n\n\n

Drick vanligt vatten ist\u00e4llet, det r\u00e4cker som komplement till vitaminerna du \u00e4ter i fast form.<\/p>\n\n\n\n

Caesarsallad med kyckling<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

R\u00e4ck upp en hand ni som best\u00e4ller en s\u00e5n h\u00e4r p\u00e5 restaurang ist\u00e4llet f\u00f6r hamburgare med pommes frites, i tron om att ni v\u00e4ljer n\u00e5got kalorisn\u00e5lt! Grunden i r\u00e4tten \u00e4r inte s\u00e5 pj\u00e5kig, n\u00e4mligen romansalladen och kycklingbr\u00f6stfil\u00e9n. Problemet \u00e4r tillbeh\u00f6ren, den knaperstekta baconen, sm\u00f6rstekta krutonger, de rikliga m\u00e4ngderna riven parmesan och sist men verkligen inte minst – den superfeta, karakt\u00e4ristiska caesardressingen. Vi snackar l\u00e4tt 800 kalorier per sallad h\u00e4r.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e4lj bort krutongerna och dressingen och ringla \u00f6ver lite balsamvin\u00e4ger ist\u00e4llet. Eller g\u00f6r en egen dressing med kalorisn\u00e5lt inneh\u00e5ll om du g\u00f6r r\u00e4tten sj\u00e4lv.<\/p>\n\n\n\n

Spenatpasta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L\u00e5t inte den gr\u00f6na f\u00e4rgen lura dig och f\u00f6rf\u00f6ra dig att tro att detta \u00e4r ett s\u00e5 s\u00e4rskilt mycket b\u00e4ttre alternativ \u00e4n vit\/vanlig pasta. M\u00e4ngden spenat i denna pasta \u00e4r sannerligen f\u00f6rsumbar. Du f\u00e5r i dig mycket mer av nyttigheterna fr\u00e5n spenat om du \u00e4ter den som den \u00e4r, som tillbeh\u00f6r till din pastar\u00e4tt.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e4lj b\u00f6npasta ist\u00e4llet, dessutom f\u00e5r du i dig en hel dos av protein.<\/p>\n\n\n\n

Couscous<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Erbjuds ofta som kolhydratalternativ p\u00e5 salladsbarer. Men couscous m\u00e5 se exotiskt nyttigt, fast det i sj\u00e4lva verket inte \u00e4r n\u00e5got annat \u00e4n mikroskopiskt liten vit pasta.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e4lj quinoa ist\u00e4llet om det \u00e4r det d\u00e4r finkorniga du \u00e4r ute efter. Eller riven blomk\u00e5l, p\u00e5 det s\u00e4ttet smyger du in mer gr\u00f6nt i din mat.<\/p>\n\n\n\n

Smaksatta riskakor<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Signalerar bra val tack vare sitt kalorisn\u00e5la inneh\u00e5ll, inte sant? Men sanningen \u00e4r att riskakornas brist p\u00e5 fibrer g\u00f6r dem till n\u00e5got som mest p\u00e5minner om att \u00e4ta luft fast med kalorier. Allts\u00e5 r\u00e4tt s\u00e5 meningsl\u00f6s mat som inte GER dig n\u00e5got vettigt. <\/p>\n\n\n\n

De har \u00e4ven en f\u00f6rh\u00e5llandevis h\u00f6g kolhydratdensitet i f\u00f6rh\u00e5llande till sin vikt. En liten riskaka v\u00e4ger bara 9 gram men 80% av dessa 9 gram \u00e4r kolhydrater. J\u00e4mf\u00f6rt med exempelvis en potatis (som m\u00e5nga felaktigt undviker), s\u00e5 v\u00e4ger den 170 gram men bara 23% \u00e4r kolhydrater.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e4lj kn\u00e4ckebr\u00f6d ist\u00e4llet, eller allra helst proteinrikt h\u00e5rt br\u00f6d med mycket fr\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n

N\u00f6tter<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En av de vanligaste fettf\u00e4llorna n\u00e4r det g\u00e4ller fitnessmat. M\u00e5nga rekommenderar n\u00f6tter och det \u00e4r ett viktigt komplement till en balanserad kost d\u00e5 de inneh\u00e5ller viktiga och nyttiga fetter och mineraler samt vitaminer. MEN – m\u00e4ngden k\u00e4ra ni! M\u00e4ngden! M\u00e5nga drar i sig n\u00e4ve efter n\u00e4ve och d\u00e5 kan du utan problem ha stoppat i dig 700 kalorier innan du hunnit blinka.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e4g n\u00f6tterna. Alltid.<\/p>\n\n\n\n

Naturgodis<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

F\u00f6rv\u00e4nta dig ingen medalj bara f\u00f6r att du v\u00e4ljer n\u00f6tterna och det andra fr\u00e5n naturgodishyllan ist\u00e4llet f\u00f6r den mer f\u00e4rgglada l\u00f6sgodishyllan n\u00e5gra meter bort! M\u00e5nga tror att de kan \u00e4ta naturgodis utan d\u00e5ligt samvete, men \u00e4ven h\u00e4r handlar det om okunskap. L\u00c4S p\u00e5 inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen! Naturgodis kan inneh\u00e5lla m\u00e4ngder av tillsatt socker, transfetter, gummi, f\u00e4rg\u00e4mnen och kemiska glansmedel (!) som \u00e4r b\u00e5de ofattbart kaloririkt men \u00e4ven skadligt f\u00f6r kroppen p\u00e5 grund av alla konserveringsmedel, f\u00f6rtjockningsmedel, mm.<\/p>\n\n\n\n

\u00c4t inte frukterna eller b\u00e4ren torkade, doppade i choklad med glansmedel – \u00e4t dem naturliga, som de \u00e4r ist\u00e4llet. Och \u00e4t g\u00e4rna n\u00f6tter men i obehandlad form (inte r\u00f6kta, inte rostade, inte kanderade, inte saltade, inte ”fixade”) – men \u00e5terigen en p\u00e5minnelse om att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5 m\u00e4ngden.<\/p>\n\n\n\n

Sushi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Marknadsf\u00f6rs ofta som h\u00e4lsomat. Men riset i sushi inneh\u00e5ller socker och varje bit sushi kostar dig cirka 50 kalorier, s\u00e5 d\u00e5 kan du r\u00e4kna ut hur mycket det blir om du drar i dig en 12-bitarsportion.<\/p>\n\n\n\n

\u00c4t sashimi ist\u00e4llet!<\/p>\n\n\n\n

Foto<\/strong> iStockphoto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e5nga g\u00e5r omkring och tror att de lever sunt genom att \u00e4ta saker som har ett gott rykte om sig att vara ”nyttiga”. Man har inte alltid orkat kolla igenom…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":12681,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[85,145,94,116,131],"class_list":["post-5914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost","tag-halsosam","tag-innehallsforteckning","tag-kalorier","tag-kostrad","tag-myt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5914"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23441,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5914\/revisions\/23441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}