{"id":6584,"date":"2017-11-26T07:00:29","date_gmt":"2017-11-26T06:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/mammafit-1239.appspot.com\/?p=6584"},"modified":"2023-03-07T17:48:03","modified_gmt":"2023-03-07T16:48:03","slug":"sa-tacklar-du-decembers-frestelser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trainimal.com\/se\/sa-tacklar-du-decembers-frestelser\/","title":{"rendered":"S\u00e5 tacklar du decembers frestelser (+ kaloriguide \u00f6ver julmaten)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>December st\u00e5r f\u00f6r d\u00f6rren och det finns ingen m\u00e5nad som st\u00e4ller oss inf\u00f6r s\u00e5 mycket frestelser som just denna mysiga men ack s\u00e5 m\u00f6rka m\u00e5nad. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det ska bakas pepparkakor och drickas gl\u00f6gg, det ska firas advent hela fyra g\u00e5nger, Lucia ska sprida sitt ljus, man ska g\u00e5 p\u00e5 julmarknad och k\u00f6pa kanderade mandlar och det bjuds p\u00e5 ett och annat julbord.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hur tacklar man alla dessa tillf\u00e4llen och hur onyttigt \u00e4r det egentligen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jag vill b\u00f6rja med att s\u00e4ga att det \u00e4r okej att avst\u00e5. Man \u00e4r inte oartig f\u00f6r att man tackar nej n\u00e4r det bjuds p\u00e5 nybakade lussekatter till fikat. Man beh\u00f6ver inte \u00e4ta f\u00f6r n\u00e5gon annans skull, utan tacka artigt tack, men nej tack och n\u00f6j dig med kaffet om du k\u00e4nner f\u00f6r det. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allt handlar om prioriteringar och att v\u00e4lja sina tillf\u00e4llen. Jag menar ska man p\u00e5 julbord med kollegorna p\u00e5 fredag, till grannen f\u00f6r adventsmys p\u00e5 s\u00f6ndag, ungarnas lucia p\u00e5 tisdag och till sv\u00e4rf\u00f6r\u00e4ldrarna f\u00f6r att baka julgodis p\u00e5 onsdag s\u00e5 blir det helt enkelt f\u00f6r mycket av det goda. D\u00e5 m\u00e5ste man faktiskt s\u00e5lla lite. Man ska inte beh\u00f6va avst\u00e5 sociala sammanhang, men man f\u00e5r g\u00f6ra medvetna val och prioritera.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>P\u00e5 julafton<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">P\u00e5 sj\u00e4lvaste julafton s\u00e5 tycker jag att det \u00e4r okej att njuta av ett uppdukat julbord. Man \u00e4ter det man tycker om, man sk\u00e5lar i det man tycker om och man njuter av det. Julafton handlar om en dag p\u00e5 hela \u00e5ret, och det du \u00e4ter den dagen, det kommer inte g\u00f6ra s\u00e5 stor skillnad. MEN d\u00e5 snackar vi en dag. M\u00e5nga firar kanske b\u00e5de julafton, juldagen och annandagen och s\u00e5 allt det h\u00e4r innan som jag redan n\u00e4mnt, och d\u00e5 kan det vara bra att t\u00e4nka p\u00e5 hur du ska l\u00e4gga upp det.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nedanf\u00f6r listar jag de popul\u00e4raste valen p\u00e5 ett julbord samt dess inneh\u00e5ll (det kan sj\u00e4lvklart skilja sig lite beroende p\u00e5 vilken typ av f\u00e4rs du anv\u00e4nder till k\u00f6ttbullarna, vilken fetthalt du v\u00e4ljer p\u00e5 prinskorven, hur fet gr\u00e4dde du har i Jansons frestelsen etc.).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">S\u00e5 onyttig \u00e4r julmaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Julskinka:<\/strong> 1 skiva p\u00e5 cirka 50 gram inneh\u00e5ller 60 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>K\u00f6ttbullar: <\/strong>1 stycken p\u00e5 cirka 15 gram inneh\u00e5ller 35 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Prinskorv:<\/strong> 1 stycken p\u00e5 cirka 25 gram inneh\u00e5ller 60 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sill: <\/strong>Om den \u00e4r i klar spad inneh\u00e5ller den runt 40 kcal per bit och om den \u00e4r i en tjockare s\u00e5s s\u00e5som senapss\u00e5s s\u00e5 inneh\u00e5ller en bit 65 kcal. SE UPP! M\u00e5nga sill sorter p\u00e5 burk inneh\u00e5ller en hel del socker, s\u00e5 l\u00e4s noggrant p\u00e5 inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen innan du v\u00e4ljer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gravad lax: <\/strong>En bit p\u00e5 20 gram inneh\u00e5ller 36 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R\u00f6kt lax: <\/strong>En bit p\u00e5 20 gram inneh\u00e5ller 42 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jansons frestelse: <\/strong>100 gram inneh\u00e5ller cirka 150 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c4gghalvor:<\/strong> 40-45 kcal per halva OM den inte \u00e4r t\u00e4ckt i n\u00e5gon r\u00e4kr\u00f6ra\/skagenr\u00f6ra eller liknande.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Skagenr\u00f6ra: <\/strong>En klick p\u00e5 20 gram inneh\u00e5ller 45 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Br\u00f6d: <\/strong>1 skiva julv\u00f6rt inneh\u00e5ller cirka 100 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ris \u00e1 la Malta: <\/strong>1 dl inneh\u00e5ller 200 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R\u00f6dbetssallad (f\u00e4rdigk\u00f6pt):<\/strong> 100 g inneh\u00e5ller 300 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pepparkaka:<\/strong> 1 st inneh\u00e5ller 20 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lussebulle: <\/strong>1 st inneh\u00e5ller 200 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gl\u00f6gg: <\/strong>1 dl med 5 mandlar och 10 russin inneh\u00e5ller 240 kcal (OBS! Gl\u00f6ggen \u00e4r en riktig sockerbomb!!)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Snaps: <\/strong>4cl inneh\u00e5ller 92 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Julmust: <\/strong>Ett glas p\u00e5 3 dl inneh\u00e5ller 120 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jul\u00f6l: <\/strong>Ett litet glas inneh\u00e5ller 75 kcal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ut\u00f6ver detta s\u00e5 \u00e4ter man s\u00e5ser, tar lite senap p\u00e5 skinkan, doppar i grytan, \u00e4ter lite ost och kex som dessert, \u00e4ter ett par chokladpraliner, doppar en pepparkaka i kaffet och g\u00e5r l\u00f6s p\u00e5 kn\u00e4cken. Man blir t\u00f6rstig av all salt och fet mat s\u00e5 man sv\u00e4ljer ner med ett extra glas julmust och s\u00e5 forts\u00e4tter det.<br>Som du ser s\u00e5 kommer man ganska snart upp i ett par hundra kalorier.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hur ska man d\u00e5 t\u00e4nka kring alla dessa frestelser och god mat som vi st\u00e4lls inf\u00f6r?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Som sagt, V\u00c5GA tacka nej! Det \u00e4r inte oartigt att avst\u00e5. Du \u00e4ter f\u00f6r din skull och ingen annans. \u00c4r du iv\u00e4g och det bjuds p\u00e5 fika s\u00e5 \u00e4r det okej att inte ta.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Var f\u00f6rberedd! Ska du iv\u00e4g och du vet att det vankas fika s\u00e5 kom inte dit hungrig, d\u00e5 \u00e4r chansen st\u00f6rre att du inte kommer att stoppa i dig s\u00e5dant som du inte vill.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Inget g\u00e5r upp emot nybakat, visst? Ska du baka pepparkakor med barnen s\u00e5 \u00e4t EN pepparkaka och n\u00f6j dig s\u00e5. Man beh\u00f6ver inte tjuv\u00e4ta av degen och \u00e4ta en hel bricka nygr\u00e4ddade pepparkakor.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>N\u00e4r det vankas julbord s\u00e5 se till att ta lite av allt. Man beh\u00f6ver inte \u00e4ta fyra k\u00f6ttbullar, 5 skivor skinka och tre prinskorvar. Ta en av varje och se till att alltid b\u00f6rja med fylla tallriken med mycket protein i f\u00f6rsta hand, fyll p\u00e5 med goda gr\u00f6nsallader, \u00e4gghalvor och v\u00e4lj kn\u00e4ckebr\u00f6d f\u00f6ra mjukt br\u00f6d om du ens m\u00e5ste \u00e4ta br\u00f6d p\u00e5 julbordet. Sen kan du v\u00e4lja till resten<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>F\u00f6rs\u00f6k att p\u00e5verka s\u00e5 mycket du kan. Ska du bort p\u00e5 jul s\u00e5 \u00f6verraska med att ha med dig hembakat kn\u00e4ckebr\u00f6d (recept finns l\u00e4nkat tidigare), en god apelsin sallad osv. s\u00e5 att du vet att du kan g\u00f6ra bra val. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Du beh\u00f6ver inte g\u00e5 loss p\u00e5 dessertbordet. Se \u00e4ven h\u00e4r till att v\u00e4lj din\/dina favoriter och n\u00f6j dig s\u00e5. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Baka ditt egna julgodis. Idag finns en uppsj\u00f6 av \u201dnyttigt\u201d julgodis. D\u00e5 vet du exakt vad det \u00e4r du stoppar i dig. Nedanf\u00f6r hittar du recept p\u00e5 n\u00e5gra varianter.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recept: 3 sorters &#8221;godisbollar&#8221;<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/mammafit-1239.appspot.com\/godisbollar.jpeg\" rel=\"attachment wp-att-6591\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/mammafit-1239.appspot.com\/godisbollar.jpeg\" alt=\"godisbollar\" class=\"wp-image-6591\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Bountybollar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gram riven kokos<br>1\/2 dl kokosgr\u00e4dde<br>25 gram kokosolja<br>1 msk honung\/agavesirap\/s\u00f6tstr\u00f6<br>1 nypa vaniljpulver<br>M\u00f6rk choklad till \u00f6verdrag<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: <\/strong>B\u00f6rja med att koka upp kokosgr\u00e4dde, kokosolja, s\u00f6tning och vaniljpulver. N\u00e4r detta kokat upp s\u00e5 blanda i kokosen. Rulla till sm\u00e5 bollar och st\u00e4ll i frysen s\u00e5 att det f\u00e5r svalna lite medan du sm\u00e4lter chokladen i mikron eller \u00f6ver ett vattenbad. Doppa bollarna i chokladen och l\u00e5t svalna p\u00e5 nytt F\u00f6rvara g\u00e4rna i kylen eller i frysen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kokos- och limebollar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gram valn\u00f6tter<br>1,5 dl kokos<br>5 ur k\u00e4rnade dadlar<br>Finrivet skal och saften fr\u00e5n 1\/2 lime<br>1-2 msk kokosolja<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<em> <\/em><\/strong>Mixa alla ingredienser (spar lite limeskal och kokos) och forma till bollar i \u00f6nskad storlek. Rulla bollarna i den sparade kokosen och limeskalet och st\u00e4ll i kylen s\u00e5 att de f\u00e5r svalna.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c4ppelbollar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 rivet \u00e4pple<br>1 dl russin<br>5 dadlar<br>1,5 msk kanel<br>1 tsk kardemumma<br>1dl hasseln\u00f6tter<br>1dl cashewn\u00f6tter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: <\/strong>Riv \u00e4pplet och krama ur v\u00e4tskan. L\u00e4gg sedan alla ingredienserna i en bunke och mixa. Forma lagom stora bollar och rulla dem i lite krossade n\u00f6tter (i mitt fall doppade jag toppen i sm\u00e4lt m\u00f6rk choklad som jag \u00e4nd\u00e5 hade \u00f6ver).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>OBS!<\/strong> dessa godis \u00e4r inte &#8221;nyttigare&#8221; eller mer kalorisn\u00e5la, jag ville bara bjuda p\u00e5 n\u00e5gra av mina egna favoriter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Foto<\/strong> iStockphoto, Sofia Johansson<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>December st\u00e5r f\u00f6r d\u00f6rren och det finns ingen m\u00e5nad som st\u00e4ller oss inf\u00f6r s\u00e5 mycket frestelser som just denna mysiga men ack s\u00e5 m\u00f6rka m\u00e5nad. Det ska bakas pepparkakor och&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":12536,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[117,145,141,83,181],"class_list":["post-6584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost","tag-hogtid","tag-innehallsforteckning","tag-planering","tag-recept","tag-vinter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6584"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20003,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6584\/revisions\/20003"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}