{"id":9278,"date":"2017-11-14T00:32:24","date_gmt":"2017-11-13T23:32:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mammafit-1239.appspot.com\/?p=9278"},"modified":"2023-03-07T17:48:03","modified_gmt":"2023-03-07T16:48:03","slug":"8-forslag-nyttigare-matlador-till-hela-familjen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trainimal.com\/se\/8-forslag-nyttigare-matlador-till-hela-familjen\/","title":{"rendered":"8 tips: Sunda matl\u00e5dor till barn och hela familjen"},"content":{"rendered":"\n

F\u00f6rs\u00f6ker du ge dina barn bra mat men upplever att du ofta hamnar i situationer d\u00e4r det \u00e4r sv\u00e5rt? P\u00e5 tr\u00e4ningar, matcher och utflykter kr\u00e4vs ofta energi snabbt, men finns s\u00e4llan bra val att tillg\u00e5. H\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra tips p\u00e5 matl\u00e5dor att ta med i farten, f\u00f6r s\u00e5v\u00e4l dina barn som f\u00f6r dig. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jag \u00e4r en bland m\u00e5nga mammor som st\u00e5r vid sidan om fotbollsplanen eller isrinken och f\u00f6ljer mina barn s\u00e5 gott som varje helg i olika idrotter och t\u00e4vlingar. Vid dessa tillf\u00e4llen, poolspel, cuper och turneringar s\u00e5 ser matutbudet alltid likadant ut. Hamburgare, ofta p\u00e5 det billigaste k\u00f6ttet som g\u00e5r att k\u00f6pa. Korv med br\u00f6d, en hel del bakverk och s\u00f6tsaker och det som m\u00e5nga tror \u00e4r det b\u00e4ttre alternativet till l\u00e4sk, Festis. <\/p>\n\n\n\n

Prestation och kost h\u00e4nger ihop \u00e4ven f\u00f6r barn<\/h2>\n\n\n\n

Allts\u00e5 \u00e4r det inte vidare l\u00e4tt att \u00e4ta bra om man ska f\u00f6rlita sig p\u00e5 denna mat. Att bryta den h\u00e4r trenden \u00e4r sv\u00e5r, i v\u00e5rt lag har vi f\u00f6rs\u00f6kt. Vi har introducerat frukt, nyttiga sm\u00f6rg\u00e5sar och vegetariska hamburgare till f\u00f6rs\u00e4ljning, men detta s\u00e4ljer tyv\u00e4rr inte s\u00e4rskilt bra.<\/p>\n\n\n\n

Precis som alla som idrottare s\u00e5 presterar barn s\u00e5klart b\u00e4ttre inom sina idrotter om vi ger dem r\u00e4tt n\u00e4ring. <\/strong>\u00c4ter vi fett i samband med tr\u00e4ning s\u00e5 tar kroppen inte lika l\u00e4tt upp kolhydraterna och proteinet, som de beh\u00f6ver f\u00f6r att orka och prestera. <\/p>\n\n\n\n

Eftersom fett leder till en l\u00e5ngsam mags\u00e4ckst\u00f6mning kan det ge magbesv\u00e4r under tr\u00e4ningen. S\u00e5 hamburgarna som s\u00e4ljs \u00e4r inte det b\u00e4sta alternativet. Fibrer har samma effekt och \u00e4r inte heller det b\u00e4sta f\u00f6r den som tr\u00e4nar, om man inte \u00e4r van.<\/p>\n\n\n\n

Sund matl\u00e5da f\u00f6r barn<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Socker och andra livsmedel av s\u00e4mre kvalit\u00e9 ger oss en tillf\u00e4llig energiboost, men crashen kommer ganska snart. Den \u201dr\u00e5nar\u201d kroppen p\u00e5 ditt glukoslager. S\u00e5 \u00e4ter du en bra frukost p\u00e5 havregrynsgr\u00f6t f\u00f6r att grunda inf\u00f6r ett sportevenemang och sedan dricker en l\u00e4sk vid lunch s\u00e5 tar den h\u00f6ga sockerhalten \u00e4ven upp glukosf\u00f6rr\u00e5den man skapat innan<\/em> matchen vilket resulterar i att man blir tr\u00f6tt fortare, f\u00e5r en f\u00f6rs\u00e4mrad prestation och k\u00e4nner sig tyngre \u00e4n tidigare.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
G\u00f6r wraps p\u00e5 libabr\u00f6d med h\u00e4lsosam och god fyllning som barnen tycker om<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nu \u00e4r jag helt inf\u00f6rst\u00e5dd med att detta \u00e4r barn vi pratar om, och vi beh\u00f6ver inte vara f\u00f6r strikta med deras kost eller prestation. Men jag har \u00e4ven varit med p\u00e5 tillr\u00e4ckligt m\u00e5nga matcher nu, som tr\u00e4nare p\u00e5 m\u00e5nga, f\u00f6r att se vad effekten av en d\u00e5lig lunch g\u00f6r f\u00f6r barnen. Och jag tror att de flesta barnen d\u00e4r sj\u00e4lva vill prestera bra och tycka att det \u00e4r roligt \u00e4nda fram till slutsignalen.<\/p>\n\n\n\n

8 barnv\u00e4nliga matl\u00e5dor<\/h2>\n\n\n\n

S\u00e5 vad packar jag till mig och<\/em> mina barn vid dessa tillf\u00e4llen? Som med allt som ber\u00f6r barn och deras kost s\u00e5 \u00e4r det bra att de sj\u00e4lva f\u00e5r vara med och ta beslut. Hitta det de tycker \u00e4r gott s\u00e5 att det inte k\u00e4nns som de blir bestraffade p\u00e5 dagen, utan de ser fram emot sin matl\u00e5da!<\/p>\n\n\n\n

Plocksallad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Det h\u00e4r \u00e4r min favorit eftersom den kan varieras i o\u00e4ndlighet och till\u00e5ter lite fusk, man m\u00e5ste inte tillaga och planera lika mycket. Till barnen v\u00e4ljer jag fr\u00e4mst proteinet utifr\u00e5n vad de tycker om, ett par kycklingspett, mozzarellabollar, fetaost, r\u00e4kor. <\/p>\n\n\n\n

Sedan kokar jag pasta n\u00e4r jag kommer hem, l\u00e4gger till gurka, tomat, majs, \u00e4rtor. Till mig sj\u00e4lv v\u00e4ljer jag fr\u00e4mst r\u00e4kor och lax som protein. Men sedan \u00e4ven avokado, quinoasallad och mozzarella. Sedan tar jag den sallad jag har hemma, ofta mycket spenat, tomat och paprika. Det blir en m\u00e4ttande och bra sallad som jag st\u00e5r mig p\u00e5 l\u00e4nge.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Laga klassiska pannkakor till barnen, men fyll dem med n\u00e5got matigare \u00e4n sylt och gr\u00e4dde<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pastasallad med k\u00f6ttbullar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

N\u00e4r jag v\u00e4l lagar hemgjorda k\u00f6ttbullar g\u00f6r jag mycket, fryser in och har alltid n\u00e5got vettigt att ta till n\u00e4r barnen beh\u00f6ver snabb middag eller matl\u00e5da. En pastasallad med k\u00f6ttbullar, majs, tomat och \u00e4rtor \u00e4r bra till. Vill de ha lite s\u00e5s blandar jag i en liten klick creme fraiche som jag smaksatt med lite salt och peppar och basilika.<\/p>\n\n\n\n

Kycklingklubbor med ris\/bulgur\/pasta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Planera att \u00e4ta kyckling hemma kv\u00e4llen innan och sl\u00e4ng in n\u00e5gra kycklingklubbor p\u00e5 en pl\u00e5t s\u00e5 \u00e4r lunchen dagen efter l\u00f6st. Tycker barnen om bulgur eller ris s\u00e5 \u00e4r det gott till, annars fungerar pasta igen j\u00e4ttebra. <\/p>\n\n\n\n

Igen, en s\u00e5s till kan vara gjort p\u00e5 l\u00e4tt creme fraiche med sambal oelek f\u00f6r de med mer avancerade smakl\u00f6kar. Eller bara lite currykrydda, salt och peppar.<\/p>\n\n\n\n

K\u00f6ttbullar p\u00e5 spett<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Alla vet att mat smakar b\u00e4ttre n\u00e4r den sitter p\u00e5 en pinne! Kalla k\u00f6ttbullar med tomat, ostkuber, kokt potatis och gurka kanske?<\/p>\n\n\n\n

Grov sm\u00f6rg\u00e5s<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Jag k\u00f6per alltid en \u00e4kta surdegsfralla n\u00e4r jag har chansen och l\u00e4gger i frysen. Perfekt vid utflykter och hela dagar borta som mellanm\u00e5l eller l\u00e4tt lunch. V\u00e4lj kalkonp\u00e5l\u00e4gg, f\u00e4rskost, paprika eller \u00e4gg.<\/p>\n\n\n\n

Wraps<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Igen, fylls med det man tycker om. Tortillabr\u00f6d tycker barnen ofta om, jag v\u00e4ljer ett Libabr\u00f6d. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f6rslag p\u00e5 fyllning:<\/strong><\/p>\n\n\n\n