{"id":9453,"date":"2018-03-25T22:56:01","date_gmt":"2018-03-25T20:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/mammafit-1239.appspot.com\/?p=9453"},"modified":"2023-03-07T17:47:41","modified_gmt":"2023-03-07T16:47:41","slug":"hitta-ratt-bland-flingorna-muslin-och-granolan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trainimal.com\/se\/hitta-ratt-bland-flingorna-muslin-och-granolan\/","title":{"rendered":"Hitta r\u00e4tt bland flingorna, m\u00fcslin och granolan"},"content":{"rendered":"\n

Det \u00e4r lite av en djungel d\u00e4r ute n\u00e4r det kommer till att hitta bra mat, och det \u00e4r l\u00e4tt att bli lurad av f\u00f6rpackningarna att inneh\u00e5llet \u00e4r h\u00e4lsosammare \u00e4n det \u00e4r. Det jag vill fokusera p\u00e5 i denna artikel \u00e4r flingor, m\u00fcsli och granola.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De tv\u00e5 sistn\u00e4mnda f\u00f6rv\u00e4ntar man sig n\u00e4stan att de \u00e4r n\u00e4ringsrika, \u00e4ter man m\u00fcsli s\u00e5 \u00e4ter man bra. Man litar p\u00e5 f\u00f6rpackningen s\u00e5 pass mycket att man inte ens funderar \u00f6ver att det kanske inte bara \u00e4r bra inneh\u00e5ll i p\u00e5sen. Men med flingor tror jag att alla har f\u00f6rst\u00e5tt att det finns s\u00e4mre och b\u00e4ttre varianter av.<\/p>\n\n\n\n

Tyv\u00e4rr \u00e4r det s\u00e5 att allt som v\u00e4nder sig specifikt till barn \u00e4r mer regel \u00e4n undantag att de inneh\u00e5ller f\u00f6r mycket socker, och f\u00f6r lite fibrer.<\/p>\n\n\n\n

Inneh\u00e5ll och m\u00e4rkningar<\/h2>\n\n\n\n

I en tidigare artikel skrev jag om hur du l\u00e4ser inneh\u00e5llsf\u00f6rteckningen p\u00e5 br\u00f6d. Samma princip g\u00e4ller p\u00e5 flingor. Jag kan passa p\u00e5 att n\u00e4mna h\u00e4r att dessa riktlinjer har tagits fram av Englands motsvarighet till Livsmedelsverket, men jag tycker att de \u00e4r l\u00e4tta att jobba efter.<\/p>\n\n\n\n

I Sverige har vi Nyckelh\u00e5lsm\u00e4rkningen<\/strong>, och f\u00f6r nyckelh\u00e5let g\u00e4ller gr\u00e4nsen f\u00f6r vad som anses vara mycket eller lite socker, salt och fett olika beroende p\u00e5 vilken produkt man tittar p\u00e5.  S\u00e5 gr\u00e4nsen f\u00f6r br\u00f6d t.ex. \u00e4r l\u00e4gre p\u00e5 socker \u00e4n var den \u00e4r f\u00f6r flingor, f\u00f6r att f\u00e5 Nyckelh\u00e5lsm\u00e4rkningen.<\/p>\n\n\n\n

Sj\u00e4lv jobbar jag efter den engelska m\u00e4rkning d\u00e5 det \u00e4r l\u00e4tt att ha dessa siffror i huvudet n\u00e4r man handlar. Nyckelh\u00e5lsm\u00e4rkningen \u00e4r dessutom frivillig, och finns inte p\u00e5 alla produkter. Jag jobbar p\u00e5 att ligga inom spannet av dessa siffror p\u00e5 allt jag ser som varje dag produkter. <\/p>\n\n\n\n

\u00c4ter jag m\u00fcsli till frukost varje dag vill jag inte att den ska inneh\u00e5lla f\u00f6r mycket socker. Det \u00e4r inte en bra start f\u00f6r varken koncentration, energi eller s\u00f6tsuget resten av dagen. \u00c4ter jag\/mina barn br\u00f6d varje dag s\u00e5 vill jag att \u00e4ven det ska vara av den b\u00e4sta sorten!<\/p>\n\n\n\n

Men ocks\u00e5 s\u00e5klart lite f\u00f6rvirrande d\u00e5 vi h\u00e4r i Sverige kan hitta flingor som har Nyckelh\u00e5let, men jag<\/em> \u00e4nd\u00e5 anser ligger lite f\u00f6r h\u00f6gt i socker fr\u00e4mst\u2026.\u00e4nnu mer f\u00f6rvirrad? L\u00e5t mig f\u00f6rklara. <\/p>\n\n\n\n

Socker<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

F\u00f6r att anses ligga L\u00c5GT i socker s\u00e5 ska det inte \u00f6verstiga 5 g\/100 g<\/strong> socker. En produkt som anses ha ett MEDELV\u00c4RDE p\u00e5 sockerinneh\u00e5ll ligger p\u00e5 5-13g\/100g. Letar vi flingor till barn f\u00e5r vi n\u00f6ja oss med det.<\/p>\n\n\n\n

Salt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

F\u00f6r att anses ligga L\u00c5GT i salt och vara en varje dag produkt s\u00e5 ska saltet inte \u00f6verstiga 0,3 g\/100 g salt<\/strong>. Men h\u00e4r kan jag s\u00e4ga p\u00e5 en g\u00e5ng att det \u00e4r s\u00e5 gott som om\u00f6jligt att hitta p\u00e5 flingor, s\u00e5 f\u00f6rs\u00f6k inte. Jobba p\u00e5 en produkt med ca 1g salt.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e4ttat fett<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ett L\u00c5GT intag 3 g\/100 g<\/strong>. Viss m\u00fcsli och granola kan ligga h\u00f6gt i fett d\u00e5 de inneh\u00e5ller mycket n\u00f6tter och fr\u00f6n. Men det \u00e4r av den b\u00e4ttre sortens fett, allts\u00e5 om\u00e4ttat fett. M\u00fcsli inneh\u00e5ller s\u00e4llan m\u00e4ttat fett.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 vill man hitta det b\u00e4sta i aff\u00e4ren oavsett vilken produkt det \u00e4r, hitta en som inte har mer \u00e4n 5g\/100g socker, och inte mer \u00e4n 1g\/100g salt.<\/p>\n\n\n\n

Allt handlar om balans<\/h2>\n\n\n\n

10% energiprocent om dagen kan komma fr\u00e5n socker utan n\u00e5gra problem f\u00f6r h\u00e4lsan. S\u00e5 vi beh\u00f6ver inte vara f\u00f6r strikta sockerpoliser. Men m\u00e5nga f\u00e5r i sig mycket mer \u00e4n s\u00e5, och f\u00f6r barn i Sverige idag \u00e4r siffran n\u00e4stan 25% av det dagliga intaget. Mycket av detta kommer fr\u00e5n dryck, l\u00e4sk, juice, saft och energidrycker.<\/p>\n\n\n\n

Kan man d\u00e5 hitta en balans d\u00e4r man har lite kontroll \u00f6ver det dolda sockret i vardagsmaten som smyger in tycker jag att man har gjort mycket. Se \u00f6ver ditt br\u00f6d, flingor, fil och yoghurt, allts\u00e5 varje-dag maten, som man ofta \u00e4ven konsumerar mer \u00e4n en g\u00e5ng per dag, och jobba p\u00e5 att h\u00e5lla sockret p\u00e5 dessa till under 5 g\/100 g<\/strong>. Men h\u00e5ll \u00e4ven koll p\u00e5 produkter som marknadsf\u00f6r sig som h\u00e4lsoamma, t.ex. proteinbars.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e5nga av de h\u00e4lsosamma m\u00e4rken p\u00e5 granola du hittar i aff\u00e4ren ligger p\u00e5 ett sockerinneh\u00e5ll p\u00e5 minst 11 g\/100 g<\/strong> socker. Ofta kommer detta socker fr\u00e5n torkad frukt och fruktjuicer. Anv\u00e4nder sig tillverkarna av fruktos fr\u00e5n frukten kan de marknadsf\u00f6ra den som \u201dUtan tillsatt socker\u201d. Men ur ett blodsocker perspektiv spelar det ingen st\u00f6rre roll var sockret kommer ifr\u00e5n.<\/p>\n\n\n\n

Torkad frukt, vilket ofta \u00e4r inneh\u00e5llet och orsaken till den h\u00f6gre m\u00e4ngden socker i v\u00e5ra produkter som m\u00fcsli \u00e4r bara marginellt b\u00e4ttre \u00e4n vanligt socker. Det ger samma insulinp\u00e5slag och h\u00f6jer blodsockret p\u00e5 samma s\u00e4tt som socker. Ja torkad frukt inneh\u00e5ller n\u00e4rings\u00e4mnen och fibrer, och kan vara ett bra substitut f\u00f6r godis. Men on\u00f6digt i flingor och m\u00fcsli.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5, vilka sorter \u00e4r bra?<\/h2>\n\n\n\n

B\u00e4ttre sorter f\u00f6r barnen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
  • Havrefras och Minifras<\/li>
  • Havre<\/em> Cheerios, se upp d\u00e4r, f\u00f6r de andra Cheerios inneh\u00e5ller mer \u00e4n 18 g\/100 g, det ska vara den gula<\/em> f\u00f6rpackningen.<\/li>
  • Rice Crispies inneh\u00e5ller lite mindre socker \u00e4n m\u00e5nga andra flingor som riktar sig till barn och har en ok m\u00e4ngd salt, men har inget fibrer att tala om och d\u00e4rf\u00f6r inget Nyckelh\u00e5l och ger med andra ord minimalt med n\u00e4ring.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Som ni ser \u00e4r det inte en l\u00e5ng lista, men jag kan s\u00e5klart ha missat n\u00e5gon. \u00c4ter barnen t.ex Havrefras till frukost som i en portion<\/em> inneh\u00e5ller 1 sockerbit med 2 deciliter fruktyoghurt, som motsvarar sex sockerbitar, ligger barnet redan uppe i drygt halva den rekommenderade maxdosen socker f\u00f6r dagen.<\/p>\n\n\n\n

    Flingor vuxna ofta \u00e4ter i tron om att de \u00e4r bra<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    • Kellogs Special K (14 g socker)<\/li>
    • All Bran (14 g socker)<\/li>
    • Cheerios Multigrain (18 g socker)<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      B\u00e4ttre flingor f\u00f6r vuxna smakl\u00f6kar (men g\u00e4rna ocks\u00e5 till barnen)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      • R\u00e5gfras<\/li>
      • Weetabix<\/li>
      • R\u00e5gkuddar<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Du b\u00f6r hitta en flinga med lite socker, mycket fibrer (minst 9 g) och inte vete som f\u00f6rsta ingrediens.<\/p>\n\n\n\n

        Exempel p\u00e5 bra m\u00fcsli<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
        • AXA Gold, Nut Musli<\/li>
        • AXA, Bluberry musli<\/li>
        • Finax, Sunt och Gott<\/li>
        • Paul\u00fans, Super muslie<\/li>
        • Risenta, Mandel och hasseln\u00f6t<\/li>
        • Risenta, Nut musli<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          T\u00e4nk p\u00e5 att olika smaker har olika inneh\u00e5ll, titta alltid p\u00e5 f\u00f6rpackningen.<\/p>\n\n\n\n

          Det \u00e4r sv\u00e5rt att hitta en granola som \u00e4r l\u00e5g p\u00e5 socker. De \u00e4r dessutom ofta ganska kcal-rika d\u00e5 de inneh\u00e5ller m\u00e5nga n\u00f6tter och fr\u00f6n. Men i lagom dos \u00e4r de bra till frukost. S\u00e5klart allra b\u00e4st om man g\u00f6r din egen d\u00e5 en ny unders\u00f6kning har hittat att 5 av 9 musli\/flingsorter inneh\u00e5ller mer socker \u00e4n de anger p\u00e5 f\u00f6rpackningen. Varf\u00f6r inte blanda din h\u00e4lsosammare granola med en bra enkel basmuslie? Utg\u00e5 fr\u00e5n r\u00e5gflingor och havregryn som bas och tills\u00e4tt n\u00f6tter och fr\u00f6n, ev lite riven kokos, smaks\u00e4tt med kanel.  <\/p>\n\n\n\n

          Det b\u00e4sta inom all mat \u00e4r att v\u00e4lja den naturella sorten och tills\u00e4tta s\u00f6tman sj\u00e4lv fr\u00e5n b\u00e4r och frukt. D\u00e5 maximerar du n\u00e4ringen och drar ner rej\u00e4lt p\u00e5 socker och on\u00f6diga tillsatser.<\/p>\n\n\n\n

          L\u00e4r \u00e4ven barnen att allt inte ska smaka s\u00f6tt.<\/p>\n\n\n\n

          Av:<\/strong> Victoria Strandlund Paetz <\/p>\n\n\n\n

          K\u00e4llor<\/strong> Livsmedelsverket, Food Standard Agency och f\u00f6retagens hemsidor<\/p>\n\n\n\n

          Foto<\/strong> iStockphoto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Det \u00e4r lite av en djungel d\u00e4r ute n\u00e4r det kommer till att hitta bra mat, och det \u00e4r l\u00e4tt att bli lurad av f\u00f6rpackningarna att inneh\u00e5llet \u00e4r h\u00e4lsosammare \u00e4n…<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":12060,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[145,116,123,118,243],"class_list":["post-9453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost","tag-innehallsforteckning","tag-kostrad","tag-naring","tag-socker","tag-wellness"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9453"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22430,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9453\/revisions\/22430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}