{"id":9567,"date":"2018-06-25T18:17:56","date_gmt":"2018-06-25T16:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/mammafit-1239.appspot.com\/?p=9567"},"modified":"2023-03-07T17:47:38","modified_gmt":"2023-03-07T16:47:38","slug":"sa-ska-du-tanka-vid-salladsbuffen-och-salladsbaren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trainimal.com\/se\/sa-ska-du-tanka-vid-salladsbuffen-och-salladsbaren\/","title":{"rendered":"S\u00e5 ska du t\u00e4nka vid salladsbuff\u00e9n och salladsbaren"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e5nga livsmedelsbutiker och \u00e4ven vissa snabbk\u00f6p har idag en salladsbar d\u00e4r man sj\u00e4lv kan plocka ihop en sallad, vilket \u00e4r det perfekta alternativet n\u00e4r man gl\u00f6mt matl\u00e5dan hemma eller snabbt och enkelt beh\u00f6ver f\u00e5 till en h\u00e4lsosam m\u00e5ltid. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Det finns dock n\u00e5gra s\u00e4mre alternativ som kan g\u00f6ra din sallad till en energirik och n\u00e4ringsfattig m\u00e5ltid ist\u00e4llet f\u00f6r en n\u00e4ringsrik och v\u00e4lbalanserad s\u00e5dan. H\u00e4r \u00e4r min guide! Dessa r\u00e5d kan \u00e4ven till\u00e4mpas p\u00e5 andra typer av sallads- och lunchbuff\u00e9er.<\/p>\n\n\n\n

Vad b\u00f6r du satsa p\u00e5?<\/h2>\n\n\n\n

Precis som n\u00e4r du komponerar andra m\u00e5ltider ska du str\u00e4va efter att salladen ska ha en bra f\u00f6rdelning mellan protein, kolhydrat och fett. Innan du hugger in f\u00f6resl\u00e5r jag att du g\u00e5r ett varv och p\u00e5 f\u00f6rhand g\u00f6r upp en plan i huvudet med vilka saker du vill att din sallad ska inneh\u00e5lla, annars \u00e4r det l\u00e4tt att du i slutet st\u00e5r d\u00e4r med ett helt berg med mat. Detta r\u00e5d g\u00e4ller vid alla typer av buff\u00e9er!<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r du ska b\u00f6rja plocka ihop din sallad s\u00e5 b\u00f6rja med att fylla p\u00e5 med gr\u00f6nsaker, d\u00e4refter protein, sedan kolhydrater och slutligen fett.<\/p>\n\n\n\n

Proteink\u00e4llor: <\/strong>Kycklingfil\u00e9, keso, sojab\u00f6nor, kr\u00e4ftstj\u00e4rtar, lax, hummus<\/p>\n\n\n\n

Kolhydratsk\u00e4llor:<\/strong> Sallader med quinoa, linser, b\u00f6nor eller gryn.<\/p>\n\n\n\n

Fettk\u00e4llor: <\/strong>Avokado, oliver, fr\u00f6blandning, fetaost<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00f6nsaker: <\/strong>Spenat, broccoli, paprika, morot, l\u00f6k, gr\u00f6nk\u00e5l, tomat<\/p>\n\n\n\n

Vad b\u00f6r du undvika?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Trots att det finns m\u00e5nga n\u00e4ringsrika alternativ i salladsbaren finns det \u00e4ven n\u00e5gra s\u00e4mre val. H\u00e4r listar jag vad du b\u00f6r skippa och vad du ist\u00e4llet kan v\u00e4lja:<\/p>\n\n\n\n

Oljig eller kr\u00e4mig pasta-eller nudelsallad -> Sallad med linser, gryn eller quinoa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Majs -> gr\u00f6na \u00e4rter<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Isbergssallad -> spenat eller gr\u00f6nk\u00e5l<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Couscoussallad -> quinoasallad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coleslaw -> Keso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Marinerade kycklingspett -> naturell kycklingfil\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Br\u00f6dkrutonger -> torkad frukt- och n\u00f6tmix<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Salladsdressing -> hummus, tzatziki eller keso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Generellt b\u00f6r du allts\u00e5 undvika majonn\u00e4sbaserade tillbeh\u00f6r s\u00e5 som coleslaw, potatis- och pastasallad d\u00e5 dessa \u00e4r v\u00e4ldigt energirika men inte s\u00e4rskilt n\u00e4ringsrika. Skippa \u00e4ven n\u00e4ringsfattiga gr\u00f6nsaker s\u00e5 som majs och isbergssallad och v\u00e4lj ist\u00e4llet mer n\u00e4rings- och fiberrika gr\u00f6nsaker. <\/p>\n\n\n\n

V\u00e4lj en proteinrik r\u00f6ra\/s\u00e5s s\u00e5 som hummus, keso eller tzatziki ist\u00e4llet f\u00f6r salladsdressing f\u00f6r att \u00f6ka protein- och n\u00e4ringsintaget.<\/p>\n\n\n\n

Foto<\/strong> iStockphoto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e5nga livsmedelsbutiker och \u00e4ven vissa snabbk\u00f6p har idag en salladsbar d\u00e4r man sj\u00e4lv kan plocka ihop en sallad, vilket \u00e4r det perfekta alternativet n\u00e4r man gl\u00f6mt matl\u00e5dan hemma eller snabbt…<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":11898,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[80,116,81,186,129],"class_list":["post-9567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost","tag-gronsaker","tag-kostrad","tag-lunch","tag-matlada","tag-middag"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9567"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19266,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567\/revisions\/19266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}