{"id":9683,"date":"2018-08-28T10:18:54","date_gmt":"2018-08-28T08:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/mammafit-1239.appspot.com\/?p=9683"},"modified":"2023-03-07T17:47:17","modified_gmt":"2023-03-07T16:47:17","slug":"fallorna-i-matbutiken-sa-undviker-du-dem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trainimal.com\/se\/fallorna-i-matbutiken-sa-undviker-du-dem\/","title":{"rendered":"F\u00e4llorna i matbutiken \u2013 s\u00e5 undviker du dem"},"content":{"rendered":"\n

Jag har tidigare skrivit en guide om hur du b\u00e4st navigerar i matbutiken och h\u00e4r kommer en forts\u00e4ttning \u2013 hur du b\u00e4st undviker matbutikernas gillrade f\u00e4llor!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ink\u00f6pslista<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Skriv en ink\u00f6pslista och h\u00e5ll dig till den! Risken att det hamnar oplanerade saker i korgen\/vagnen \u00e4r mycket mindre om du p\u00e5 f\u00f6rhand har best\u00e4mt vad du ska handla. Spontanink\u00f6p leder oftast till s\u00e4mre val.<\/p>\n\n\n\n

Handla inte hungrig<\/b><\/h3>\n\n\n\n

\u00c4t innan du handlar. Att handla hungrig medf\u00f6r st\u00f6rre risk att falla f\u00f6r frestelserna och l\u00e5ta hungern\/suget best\u00e4mma eftersom v\u00e5r hj\u00e4rna d\u00e5 kommer att s\u00f6ka efter snabbaste v\u00e4gen till tillfredst\u00e4llelse.<\/p>\n\n\n\n

K\u00f6p r\u00e5varor, inte matvaror<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Kan du identifiera vad det \u00e4r du k\u00f6per med blotta \u00f6gat? Bra, d\u00e5 \u00e4r det l\u00e4ttare att g\u00f6ra bra val. T\u00e4nk att du ska k\u00f6pa r\u00e5varor som tillsammans kommer att skapa en komplett m\u00e5ltid. Vill du ha klyftpotatis s\u00e5 k\u00f6p potatis, klyfta den sj\u00e4lv och rosta i ugnen ist\u00e4llet f\u00f6r att k\u00f6pa f\u00e4rdig klyftpotatis ur frysdisken. D\u00e5 tar du en r\u00e5vara och f\u00f6rvandlar den till n\u00e5got annat helt sj\u00e4lv och du vet med s\u00e4kerhet att det inte kommer vara n\u00e5got annat \u00e4n potatis som ligger p\u00e5 tallriken.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4r dig tyda en inneh\u00e5llsf\u00f6rteckning<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Det h\u00e4r \u00e4r en v\u00e4ldigt viktig punkt, v\u00e4nd p\u00e5 f\u00f6rpackningen och l\u00e4s vad produkten inneh\u00e5ller. En kort ingredienslista \u00e4r ofta ett kvalitetstecken, d\u00e5 \u00e4r risken mindre att det stoppats in on\u00f6diga tillsatser eller \u00e4mnen som inte b\u00f6r vara d\u00e4r. Visste du t.ex. att man ibland tills\u00e4tter maltodextrin (socker) i frysta kycklingfil\u00e9er eller att det som f\u00f6r \u00f6gat ser ut som vilken matlagningsgr\u00e4dde som helst egentligen best\u00e5r av vatten, skummj\u00f6lk och tillsatser? <\/p>\n\n\n\n

Dessa produkter heter d\u00e4rf\u00f6r bara \u201dMat\u201d och ordet gr\u00e4dde har tagits bort, n\u00e5got bara den uppm\u00e4rksamme konsumenten l\u00e4gger m\u00e4rke till.<\/p>\n\n\n\n

\u00c4ven ordningen p\u00e5 ingredienserna b\u00f6r uppm\u00e4rksammas d\u00e5 allt st\u00e5r i fallande storleksordning. Det som det finns mest av st\u00e5r allts\u00e5 f\u00f6rst och det som det finns minst av st\u00e5r s\u00e5ledes sist.<\/p>\n\n\n\n

S<\/strong>e upp f\u00f6r \u201dnyttiga\u201d produkter<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Detta h\u00e4nger samman med ovanst\u00e5ende rubrik. Produktens fr\u00e4msta s\u00e4ljegenskap \u00e4r s\u00e5klart f\u00f6rpackningen\/utsidan, ser den tilltalade ut \u00e4r vi mer ben\u00e4gna att k\u00f6pa den. M\u00e5nga v\u00e4nder inte p\u00e5 f\u00f6rpackningen utan f\u00f6rlitar sig p\u00e5 framsidan och d\u00e4r f\u00f6rekommer ofta m\u00e4rkningar eller texter som du ska vara uppm\u00e4rksam p\u00e5, t.ex.:<\/p>\n\n\n\n

\u201dNu med mindre socker\u201d<\/i> \u2013 S\u00e4ger ingenting om hur mycket socker det var fr\u00e5n b\u00f6rjan och d\u00e4rmed inte heller vad sockerm\u00e4ngden \u00e4r nu. Enda kravet f\u00f6r m\u00e4rkningen \u00e4r att det \u00e4r mindre \u00e4n tidigare.<\/p>\n\n\n\n

\u201dRik p\u00e5 fibrer\/fullkorn\u201d<\/i> \u2013 Okej, men vad inneh\u00e5ller den mer? Vanlig m\u00e4rkning f\u00f6r t.ex. br\u00f6d eller frukostflingor som f\u00f6rutom ett h\u00f6gt fiberinneh\u00e5ll \u00e4ven inneh\u00e5ller en stor andel socker.<\/p>\n\n\n\n

\u201dProtein\u201d<\/i> \u2013 Proteinhypen har de senaste \u00e5ren blivit enorm och genom att s\u00e4tta ordet \u201dprotein\u201d p\u00e5 f\u00f6rpackningen s\u00e5 har producenterna hittat ett s\u00e4tt att s\u00e4lja eftersom v\u00e5r hj\u00e4rna \u00e4r mycket protein = bra och \u00e4nnu mer protein = b\u00e4ttre. Men st\u00e4mmer det verkligen? Det finns tv\u00e5 varianter av proteinberikade livsmedel. Den f\u00f6rsta \u00e4r n\u00e4r man v\u00e4ljer att tills\u00e4tta en liten m\u00e4ngd extra protein till ett redan proteinrikt livsmedel men tar mer betalt, t.ex. proteinkeso. <\/p>\n\n\n\n

Den andra varianten \u00e4r n\u00e4r man tar ett livsmedel som prim\u00e4rt inte \u00e4r en proteink\u00e4lla och tills\u00e4tter extra protein, exempelvis proteingranola. \u00c5terigen till ett mycket h\u00f6gre pris. Vill du \u00f6ka ditt proteinintag s\u00e5 v\u00e4lj d\u00e5 naturligt proteinrika livsmedel st\u00e4llet f\u00f6r att l\u00e4gga dyra pengar p\u00e5 dessa proteinberikade livsmedel eftersom de kommer ge mer valuta f\u00f6r pengarna.<\/p>\n\n\n\n

Glutenfritt\u2026<\/b><\/h3>\n\n\n\n

\u2026\u00e4r inte detsamma som nyttigt eller h\u00e4lsosamt utan betyder helt enkelt att det \u00e4r fritt fr\u00e5n proteiner som finns i vete, r\u00e5g och korn som vissa m\u00e4nniskor \u00e4r allergiska eller har en intolerans emot. Ofta kan till och med glutenfria alternativ vara s\u00e4mre d\u00e5 man tvingas tills\u00e4tta mer fett och socker f\u00f6r att \u00e5stadkomma en b\u00e4ttre smak som mer efterliknar ett \u201dvanligt\u201d livsmedel med gluten. Glutenfritt \u00e4r allts\u00e5 n\u00f6dv\u00e4ndigt f\u00f6r vissa men inte automatiskt h\u00e4lsosamt f\u00f6r alla.<\/p>\n\n\n\n

Identifiera dina triggers<\/b><\/h3>\n\n\n\n

\u00c4r du svag f\u00f6r nybakat br\u00f6d och bakverk eller vill det g\u00e4rna smita ner en p\u00e5se chips eller ett paket glass n\u00e4r du handlar? Oavsett vad som triggar det fr\u00e4msta beg\u00e4ret hos dig s\u00e5 f\u00f6rs\u00f6k undvika avdelningen d\u00e4r lockelserna finns. Ta en omv\u00e4g f\u00f6r att slippa k\u00e4nna doften av nybakat vid bageriet eller hoppa \u00f6ver det frysta just idag s\u00e5 slipper du se glassen. <\/p>\n\n\n\n

Vissa avdelningar g\u00e5r inte att undvika eftersom du m\u00e5ste passera dem f\u00f6r att komma till kassan och det \u00e4r d\u00e5 du plockar fram din ink\u00f6pslista igen. Stod det kexchoklad p\u00e5 den? Inte? D\u00e5 ska det inte heller ner i korgen.<\/p>\n\n\n\n

Naturgodishyllan<\/b><\/h3>\n\n\n\n

Livsmedlens ulv i f\u00e5rakl\u00e4der. L\u00e5t dig inte luras av namnet och det faktum att det ofta \u00e4r n\u00f6tter iblandade som f\u00e5r det att l\u00e5ta v\u00e4ldigt \u201dnaturligt\u201d och h\u00e4lsosamt. H\u00e4r finns naturella och torrostade n\u00f6tter som \u00e4r j\u00e4ttebra, ofta till ett billigare pris \u00e4n de f\u00e4rdiga p\u00e5sarna, ta sikte p\u00e5 dem. Dessa utg\u00f6r dock en liten del av utbudet i naturgodishyllan och tr\u00e4ngs med diverse choklad\u00f6verdragna n\u00f6tter, kokostoppar, torkade b\u00e4r och lakrits i olika former. <\/p>\n\n\n\n

H\u00e4r du ska se upp! Detta \u00e4r inget annat \u00e4n godis och kan j\u00e4mst\u00e4llas med l\u00f6sgodiset p\u00e5 andra sidan g\u00e5ngen. \u00c4r det godis du \u00e4r ute efter s\u00e5 ta det du tycker \u00e4r godast, v\u00e4lj inte naturgodis i tron om att det \u00e4r nyttigare.<\/p>\n\n\n\n

Av<\/strong> Sandra Nilsson<\/p>\n\n\n\n

Foto<\/strong> iStockphoto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jag har tidigare skrivit en guide om hur du b\u00e4st navigerar i matbutiken och h\u00e4r kommer en forts\u00e4ttning \u2013 hur du b\u00e4st undviker matbutikernas gillrade f\u00e4llor! Ink\u00f6pslista Skriv en ink\u00f6pslista…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11674,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[85,127,185,167,113],"class_list":["post-9683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kost","tag-halsosam","tag-hunger","tag-planera","tag-skrapmat","tag-vanor"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9683"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9683\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19056,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9683\/revisions\/19056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trainimal.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}