Sommaren suktar med sina glasstånd överallt. Och visst blir man sugen på att stoppa i sig en piggelin hemma då det är varmt ute. Men det går att göra egen isglass som är bombad med nyttigheter!
Den här smarta isglassen innehåller chiapudding med bananskivor i, men du kan förstås stoppa i vilken frukt du vill (kiwi, mango eller ananas).
Recept
2-3 msk chiafrön
0,5 tsk vaniljpulver
2 dl kokosmjölk eller osötad mandeldryck
Gör så här: Förbered chiapudding så att konsistensen har hunnit stelna något. Blanda ingredienserna i en skål och låt stelna över natten i ett kylskåp (eller åtminstone 4-5 timmar). Ta ut puddingen ur kylskåpet och skiva en banan. Fyll isglassformar med chiapuddingsmeten och banan. Stoppa in i frysen i minst 8 timmar. Klart!
Recept/källa Wifemamafoodie.com
