Härligt med sommar, sol och värme! Men hur påverkas din aptit? Värmen kan minska suget efter tillagad mat och på så vis blir det lättare att hoppa över de tillagade måltiderna om man inte känner sig hungrig. Kanske passar du även på att vara ute mycket vilket gör att du lättare kommer ifrån dina vardagliga rutiner.
Det är viktigt att försöka behålla sina matvanor och att äta tillräckligt med energi även under sommaren förstås, så därför får du här lite tips på vad som kan stimulera aptiten och gå lättare att äta under varma sommardagar!
Saker att tänka på:
Kall mat
Doftar inget och känns mer aptitlig i värmen. Det är oftast enklare att få i sig mat som inte doftar vid minskad aptit, till skillnad från tillagad, varm mat. Bäst av allt: det är smidigt att ha med sig en matlåda med kall mat som inte behöver värmas. Då kan den ätas var som helst. En kylväska behövs förstås för att maten inte skall bli dålig. En lunch kan ibland också bestå av en matigare smörgås med exempelvis kallrökt lax, ägg eller rostbiff och keso.
Äta mindre men oftare än du brukar
Hjälper dig att få i dig den energi du behöver, men utan att behöva äta dig lika mätt under måltiderna. Mellanmål är därför viktigt i värmen!
Drick inte innan du har ätit
Hellre att du satsar på att inta den största delen av måltidsdrycken direkt efter maten och även fokuserar på att dricka mer mellan måltider än till måltiderna. Detta för att inte fylla upp magsäcken och bli mätt fortare, vilket ökar chansen att orka äta mer mat!
Energirika drycker och flytande mat
Dryck ger en mindre och kortvarig mättnadskänsla i jämförelse med mat då det är flytande och passerar magsäcken fort. På så vis får du i dig energi på ett enkelt sätt. Du kan byta ut en del av ditt vattenintag till mjölk om du inte kan tillgodose dig till energibehov via maten. Smoothies är även mycket bra att ta till! Där kan du dessutom få i mycket energi genom att addera avokado, frön och havregryn som extra tillbehör.
Salt och syrligt stimulerar aptiten
Citronvatten, citrusfrukt, äpple, rödbetor och vinägrett stimulerar salivproduktionen vilket ger hungersignaler till hjärnan. Att börja måltiden med något salt kan också höja aptiten att vilja fortsätta äta. T.ex. saltgurka, några salta mandlar, en ostbit kan hjälpa till. Ta gärna därför någon aptitretare innan maten!
Måltidsmiljön och det vi ser är viktig
Synen påverkar också vår upplevelse av maten. Mat med färger och färgkontraster ger ofta en positiv upplevelse. Röda färger stimulerar aptiten! Även att duka och lägga upp maten fint på tallriken, sitta bekvämt och gärna äta i sällskap med någon, alternativt sätta på någon bra musik i bakgrunden. Detta kan hjälpa dig att äta mer då vi delvis äter med våra ögon!
Öka din fysiska aktivitet!
Att vara ute och röra på sig såsom att gå en promenad, cykla, springa eller köra ett gympass är gynnsamt för aptiten!
Öka intaget av fett
Får du i dig betydligt mindre mängder än vanligt i värmen så behöver maten ökas på eller berikas med fett för att motverka en för snabb viktnedgång. Ofrivillig viktnedgång är aldrig önskvärt och bidrar till förlorad muskelmassa. Fett ger mer än dubbelt så mycket energi som kolhydrater och protein. På så vis kan du på en liten volym få i dig mycket energi.
Välj framförallt att öka ditt intag av de hälsosamma omättade fetterna såsom oliv- och rapsolja, nötter, avokado, ägg, oliver, fet fisk. Du behöver heller inte välja de magraste mejeriprodukterna under denna period. Exempel på berikning av maten:
- Ha i en äggula eller flytande margarin i ditt potatismos
- Ringla extra olja över rotfrukterna eller häll i lite olja i pastan
- Ha extra dressing på salladen, gärna vinägrett
- Häll i 2 tsk chiafrön när du kokar din gröt
- Ha kaviar eller majonnäs på dina ägg
Förhoppningvis kan din aptit nu få sig en skjuts i värmen!
Foto iStockphoto
