Gör det mesta av grillsäsongen med denna supergoda och nyttiga efterrätt: grillad vattenmelon! Många serverar naturell melon efter grillmiddagen, vilket förstås också funkar bra – men det ger en extra edge åt melonen om man grillar den.
Det blir saftigt, gott och de spännande tillbehören gör detta till en dessert som smakar väldigt imponerande även om den må se enkel ut.
Recept
Grillad vattenmelon, 4 portioner
800 g vattenmelon
1 citron
1/2 dl flytande honung
2 krm lakritspulver
2 dl grekisk yoghurt (för kalorisnålare och proteinrik variant, välj kvarg, 0,2%)
Gör så här: Riv av det yttersta skalet av citronen och rör ihop med honung och lakritspulver. Skär vattenmelonen i klyftor och grilla dem hastigt. Servera direkt tillsammans med honung och grekisk yoghurt (eller kvarg).
Foto iStockphoto
