Detta behöver du, för en portion:
1 skivat äpple
1 dl keso
½ dl havregryn
Kanel och kardemumma efter smak
Honung
Kvarg
Gör så här: Skiva äpplet och lägg det i botten på en ugnssäker form. Blanda keso med havregryn och kryddor och lägg på äppelskivorna. Ringla lite honung på toppen och sätt in pajen i ugnen på 200° i cirka 15-20 minuter.
Jag serverar min paj med en klick naturell kvarg, men vill du få lite mer sötma till så rekommenderar jag vaniljkvarg, som verkligen blir pricken över i:et!
Saknar du något som är ”crunchy” kan du addera grovhackade nötter i kesoblandningen. Testa denna supersnabba paj som lyxig helgfrukost, mellis eller nyttigare dessert.
Foto Sofia Johansson
