Koffein har visat sig ha en prestationshöjande effekt. Inte minst av den anledningen är kaffe älskat av många. Av samma anledning är det vanligt att ta till energidrycker när vi behöver något uppiggade. Så vad är fördelarna och hur tillgodogör vi oss koffeinet bäst?
Många anser sig behöva sitt kaffe dagligen för att vakna till och kunna fokusera. Även energidrycker av olika slag konsumeras friskt. När man dricker kaffe eller energidryck så är det ofta koffeinet och dess uppiggande effekt man vill åt.
Koffein är en av världens mest konsumerade stimulerande medel som stimulerar det centrala nervsystemet och som kortsiktigt kan ge skarpare fokus, göra dig mer alert och mindre trött. Därav att många konsumerar det för att få energi och fokus till att arbeta, studera, träna etc!
Stor variation av koffein
Tittar man rent forskningsmässigt så är koffein ett av få tillskott som faktiskt har visat sig ha en prestationshöjande effekt, och har använts ganska länge inom idrotten då koffein gör att man blir mer uthållig, ger ökad reaktionsförmåga, koncentration och skärpa.
Koffeinhalten i kaffe varierar med styrkan på drycken, växtsort och växtplats. En kopp vanligt bryggkaffe (15 cl) innehåller cirka 70 mg koffein medan en burk energidryck (25 cl) oftast innehåller omkring 80 mg koffein. Observera dock att det finns energidrycker som innehåller betydligt mycket mer koffein än så, vissa upp emot 200 mg koffein per burk.
Om man börjar analysera olika energidrycker på marknaden så märker man relativt snabbt att det finns en stor variation mellan de olika dryckerna. Det de generellt har gemensamt är just koffeininnehållet, men även här skiljer sig mängden koffein från olika märken och produkter vilket gör det svårt att generalisera dessa drycker. Det är alltid mängden som avgör om någonting kan vara skadligt eller inte.
Anledning att begränsa koffeinintag
Livsmedelsverket rekommenderar gravida kvinnor att begränsa sitt koffeinintag då stora mängder koffein (över 300 mg/dag) tycks kunna öka risken för tidigt missfall. Även doser över 200 mg misstänks kunna påverka fostrets vikt. Därav rekommenderas gravida kvinnor att begränsa sitt koffeinintag till max 200 mg/dag vilket motsvarar 2-3 koppar kaffe (15 cl per kopp). Även barn är känsligare för koffein.
Hur koffeinet påverkar kroppen beror nämligen på hur mycket koffein du konsumerar per kilo kroppsvikt vilket är relevant om vi diskuterar barn och ungdomar som tenderar att väga mindre och i sin tur får större effekt av koffeinet.
Man är olika känslig för koffein och för mycket koffein kan leda till muskeldarrningar, hjärtklappning, illamående, yrsel och magbesvär. Ett ytterligare eventuellt problem med för stora mängder koffein är dess negativa effekt på sömnen både tidsmässigt och kvalitetsmässigt. Koffein har nämligen en halveringstid på cirka 4-5 timmar det vill säga tiden det tar för kroppen att bryta ned hälften av ämnet. Detta innebär att om du exempelvis dricker en energidryck 4-5 timmar innan sänggående så har du fortfarande koffein cirkulerande i blodet vilket i sin tur kan påverka sömnen negativt.
En kopp kaffe ger lika bra effekt
Sammanfattningsvis så pekar forskningen idag på koffeinets prestationshöjande och uppiggande effekt, men som med allt annat så handlar det om MÄNGD och man bör inte överkonsumera. Det är ofta koffeinets uppiggande effekt man vill åt när man konsumerar exempelvis kaffe eller energidrycker. En kopp vanligt bryggkaffe (15 cl) innehåller som tidigare nämnt runt 70 mg koffein vilket i princip är lika mycket som en vanlig energidryck som ligger runt 80 mg koffein per burk, bortsett från vissa märken där koffeinhalten är betydligt högre.
Det går alltså precis lika bra att dricka en kopp kaffe om man vill åt koffeinets effekt som en energidryck före träning, när man jobbar, studerar etc. Det är förmodligen även betydligt mer ekonomiskt att dricka en kopp kaffe till vardags eller i anslutning till träningspasset för att komma åt koffeinets uppiggande och prestationshöjande effekt än att kontinuerligt köpa energidrycker.
Av Nathalie Ljung, leg. dietist
Foto GettyImages
Källor:
https://ki.se/forskning/nyfiken-pa-kaffe
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/kosttillskott/amnen-i-kosttillskott/koffein
